CENTRO DE INTERPRETACIÓN DEL PAJARILLO
Una de las edificaciones más bellas del casco histórico es el Antiguo Cabildo y posterior Cárcel, e incluso primer lugar para el Conservatorio Elemental de Música de Huelma, estando junto a la Iglesia Parroquial de la Inmaculada Concepción, en la esquina entre calla Cárcel u Calle Ancha, el cual actualmente es el Centro De Interpretación “El
Pajarillo”.